作者：柯生电饭锅蛋糕糊蛋黄蛋清液打蛋器搅拌均匀白糖蛋白苏打粉锅盖
摘要：你觉得做蛋糕一定要用烤箱吗?一定要用苏打粉,一定要用超贵的黄油,一定要有很好的手艺,一定很复杂?全都不要,只要一双勤劳的手和一颗乐于尝试的心,再要个电饭锅(最普通的电饭锅)。就可以轻松搞定!只要掌握好正确的方法,谁都学得会,一起来试试吧!
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《科学生活》（CN：31-1020/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学生活》以“科学眼光，生活话题”为办刊宗旨，立志于打造国内最好的生态人文类杂志。杂志基本以每2版为一个阅读单元，强调信息量的完整，又注意视觉设计的合理布局，该杂志还获得2005年上海市期刊装帧设计二等奖。
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