秋菊伺宴沁人心脾

作者：钟芳营养价值王象晋降脂羊肉片大快朵颐齿颊留香炒鸡丝火次汤清成卷

摘要：菊花的药效及营养价值非常高,能很好地帮助人体补气、补力、除燥、解毒,还有降脂的作用,用其入馔既吃到了美味,也吃出了健康。除了可以用它泡茶、酿酒外,还可以用它煲汤、炒食、凉拌、煎炸、熬粥、做羹等,荤素皆宜,无不清香鲜甜,美味至极。王象晋《群芳谱》记录中,菊有270种。但不是所有的菊花都能食用,可供人们食用的菊花主要有白色、黄色和紫色三种。

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