作者：苏琦生活问题微生物人类教学生物知识科学技术小实验抽象
摘要：微生物的学习抽象、难理解，其中“微生物都是对人类有害的”这一错误的认识在学生中已有了一个印记。虽然不少微生物对人类有害的，但对人类有益的种类则更多：随着人类对微生物认识的深入和科学技术的发展，越来越多的微生物包括某些对人类有害的微生物正在被开发利用。抽象，难理解的知识，如何上？利用生活中的小实验——制作发酵食品；小常识——保存存放食品等实际生活问题切入，更好地化解微生物知识的难点。
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