作者:张玮; 韩颂黄连素包合实验
摘要:目的:为降低含黄连素制剂的苦味,在优化工艺上提供依据。方法:本试验利用β-环糊精包合工艺,降低黄连素的苦味,筛选了黄连素包合工艺。结果:黄连素加入量影响包合工艺最为显著。结论:本试验筛选出最佳包合因素即:加水量∶β-环糊精=100∶10,加入黄连素1g,包合40min,用此工艺使黄连素极苦的口感得到了基本解决。
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《科学技术创新》(CN:23-1600/N)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学技术创新》杂志以刊登实用信息技术转让科研成果为主要内容,侧重于科研成果转让,同时为广大科技、经济工作者提供一个展示平台,以弘扬科教兴国、科学技术是第一生产力为办刊宗旨,读者对象为广大科技、经济教育工作者和中小企业。
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