作者：张旭植物样品消解蛋白质凯氏定氮仪
摘要：探讨了国产KDY-9820型凯氏定氮仪及KXL-1010控温消解炉，代替国标方法中传统定氮装置测定蛋白质含量，比较国标法与用国产的KDY-9820型凯氏定氮仪结果，表明该仪器用于植物样品中蛋白质的测定具有消解速度快，操作简单、方便、准确度高，设备价格低，易于推广等优点。
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《科学技术创新》（CN：23-1600/N）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学技术创新》杂志以刊登实用信息技术转让科研成果为主要内容，侧重于科研成果转让，同时为广大科技、经济工作者提供一个展示平台，以弘扬科教兴国、科学技术是第一生产力为办刊宗旨，读者对象为广大科技、经济教育工作者和中小企业。
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