作者：王浩健; 朱晔; 洪丹丹行为引导型教学项目教学职业教育
摘要：探讨了如何将行为引导型教学法与中国的职业教育现状相结合的问题,并举例说明了如何将行为引导型教学法中的项目教学法应用于焙烤食品工艺的教学中。为其他专业开展教学改革提供了有益的参考。
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《科学技术创新》（CN：23-1600/N）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学技术创新》杂志以刊登实用信息技术转让科研成果为主要内容，侧重于科研成果转让，同时为广大科技、经济工作者提供一个展示平台，以弘扬科教兴国、科学技术是第一生产力为办刊宗旨，读者对象为广大科技、经济教育工作者和中小企业。
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