作者：邵奎仲保健食品分析法
摘要：砷及含砷的化合物具有较高的生物毒性,长期食用可在人体内蓄积引起中毒。所以在食品卫生监督中,砷被列为重点检测元素之一。目首砷的测定方法有银盐法,银盐法准确可靠,但探作繁琐,灵敏度低。砷斑法,准确度不够。氢化物原子荧光法是近几年发展起来的分析砷的新方法,它是以盐酸作氢化物发生的介质,断续流动方式进样,干法消解样品。本实验得出本法的平均回收率为95．6％,相对偏差为0．81％-1．76％,实验证明本法的精密度、准确度、灵敏度均能满足分析要求。并具有灵敏度高,干扰少探作简便快速的优点。
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