作者：祝天乐转基因食品区域调查认知态度基因工程技术转基因生物转基因技术基因转移加工生产
摘要：在国内的社交论坛上，转基因食品是一个热门的话题。对转基因食品的认知和态度，在社会上常常会引起各种纷争。百度百科对转基因的定义是：通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因是一种技术手段，它在作物、粮食和食品领域，可发挥改善品质、提高产量等积极的作用。但在另一方面，转基因技术由于其不成熟和不确定性，人们也是担心它对其他物种甚至人类的安全产生不利影像。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
