作者：尤今人师毛遂自荐课余
摘要：我家老二,嗜吃。负笈美国时,利用课余之暇,练就了一手好厨艺。一日,毛遂自荐:“妈妈,今晚我下厨。”我荡出一脸幸福的笑意,问道:“你打算煮些什么呢?”他胸有成竹,飞快地应道:“川椒牛肉、虹油芥蓝、鸡扒。”我又问:“怎么煮呢?”
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《课外阅读》（CN：11-4602/G4）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《课外阅读》面向青少年的以文摘为主的综合性期刊。办刊宗旨：配合素质教育，为青少年提供丰富有益的课外阅读资源，着力培养青少年的读写能力、科学精神、创新意识和人道情怀。
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