作者：张秀如烹饪营养化烹饪技巧
摘要：随着我国经济的快速发展,人们的生活水平越来越高。在此背景下,人们对生活的需求也越来越高,和之前的解决温饱相比,当前人们追求的是吃＂好＂以及更高品质的生活。在今天,很多人们都处于亚健康状态,因此一顿具有营养化的餐饮对人们的生活至关重要。烹饪文化在我国具有悠久的历史,是我国历史文化中不可或缺的一部分。但是,就目前来说,中国烹饪还不够科学化、营养化,不注重饮食营养的搭配,在一定程度上降低了人们的膳食质量。因此,本篇文章主要针对提高烹饪科学营养化进行相关的探究,以及针对当前烹饪科学营养化进行相应的探究,不断加强烹饪水平,完善营养配置。
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