作者：巩蒙男生膳食调查调查与分析
摘要：对我校初三年级200名男生,进行了为期7天的膳食调查。调查结果显示：受试者总能量摄入明显偏低;脂肪的摄入极高;动物性脂肪、优质蛋白的摄入量偏高,VE、铁和钙的摄入量明显偏高;蔬菜、水果的摄入量严重不足;对早餐普遍不重视。建议学生要调整食物结构,以达合理营养的目的。
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