作者：郑艳玲食品卫生安全食源性疾病人权管理体制立法现状
摘要：近年来，全球不断爆发食品安全事故，如英国的“疯牛病”，欧洲的“口蹄疫”，席卷全球的禽流感，等等。我国的食品安全事件也层出不穷，2003年肆虐全国的非典型性肺炎，2004年安徽阜阳的劣质奶粉事件，2005年的苏丹红事件，2008年三聚氨胺奶粉事件，等等，都在全国乃至国际范围内影响较大。随着经济的全球化。食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
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