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高职食品专业“递进式”校内综合实训模式构建与实践

作者:叶素丹; 陆旋; 高一勇高职实践教学

摘要:高职教育以培养高等技术应用型人才为目标。高职教育实践教学内容体系的构建一般适宜采取“分层培养、层层递进、逐步提高”,培养学生综合运用能力、创新能力和解决关键技术问题的能力。本文鉴于高职实践教学的现实情况,探讨了一种新的独立设置的“递进式”校内综合实训模式,以有助于提高学生的职业能力。

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考试周刊

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