作者：刘姿含保健成分有毒成分苦味味道慢性病自然界
摘要：食物有很多种味道,苦味就是其中—种。苦味是大部分人最不喜欢的一种味道,这是因为自然界中的苦味往往是有毒成分,我们的身体为了保护自己,特意"告诉"味蕾要排斥苦味食物。但苦味食物往往含有特定的保健成分,在这个慢性病高发的时代,适当吃些"苦",反而对健康有益。
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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