作者：黎淑贞枸杞叶猪肝风味南方地区营养价值粤菜
摘要：提起“枸杞叶猪肝汤”这道经典粤菜，相信大江南北，尤其是南方地区的人都听过或尝过，而且很多人都默认了这种搭配。到底是什么原因，让这两种食材“走”在一起的呢？其实除了营养价值的因素以外，最主要的可能是风味上的合拍。
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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