作者：林一凡鲜榨果汁勾兑鉴别果汁饮料酸度色素
摘要：货架上琳琅满目的“果汁”，其实很多是滥竽充数，因为除了100％果汁可以称为果汁外，其他的只能叫作果汁饮料，它们是在果汁的基础上添加大量水、糖、酸度调节剂、色素、香精等制得的。
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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