作者：雨菲山药营养价值营养保健菜市场食品店药店
摘要：菜市场里卖的山药，脆脆的，很爽口；健康食品店里卖的山药，口感面面的；药店里卖的，是白色发干的山药片。哪种营养保健功效好呢？
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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