作者：苏红梅海鱼海鲜贝壳认识误区营养价值胆固醇淡水鱼
摘要：常常听到血液胆固醇高邮的人说，他们不能吃海鲜，因为其中的胆固醇含量太高，有些人甚至对海鱼也望而却步，却对淡水鱼比较青睐，其实这是一个认识误区！那海鱼和淡水鱼的营养价值孰高孰低呢？
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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