HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

脱色速食海带丝的加工

作者:裴风加工方法海带营养成份保健食品水份含量花色品种消费者食用

摘要:海带是一种营养丰富的保健食品,而速食海带丝,不仅保持了海带丰富的营养成份,外观呈绿色,产品水份含量低,易于运输和保存,经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料,且食用时只需在温水中浸泡几分钟即可直接食用或烹调,增加了海带制品的花色品种,方便省时,干净卫生,受到广大消费者的喜爱。现将其加工方法及要求介绍如下:

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

科普天地

《科普天地》(CN:36-1281/N)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式,为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗(栏)等人群聚集活动的地方,提供科普展示内容。

杂志详情