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“剖析”一下话梅肉

作者:吴涛阿斯巴甜乙基麦芽酚甜味剂白砂糖苯甲酸钠天然植物营养价值

摘要:话梅肉让很多人“爱不释口”.其实这种蜜饯类食品几乎是各种甜味剂的大集合!看看它的配料表就知道了:鲜杏肉、白砂糖、食盐、奶油、柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、甘草、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸钠。白砂糖自不必说。甜菊糖苷和甘草是天然植物中提取出来的甜味剂。阿斯巴甜是来自氨基酸的高效甜味剂.而甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是货真价实的合成甜味剂.它们都没有什么营养价值。

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科普天地

《科普天地》(CN:36-1281/N)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式,为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗(栏)等人群聚集活动的地方,提供科普展示内容。

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