作者：吴惠玲胡椒粉胡萝卜鲍鱼黄瓜蛋清猪肉玉米鸡
摘要：材料：大黄瓜、肉馅、葱姜末、玉米、甜青豆、胡萝卜、鸡蛋清。调料：盐、胡椒粉、鲍鱼汁、生抽、鱼露、蚝油、糖。制作：1．猪肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、鱼露、蚝油、糖、蛋清搅拌至起胶有黏性。2．大黄瓜去皮切段（约5厘米左右），用勺子将内芯挖去待用。
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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