作者：李雯沙门氏菌大肠杆菌细菌潮湿环境建议彻底冲洗免疫力卷心菜豆芽原因
摘要：正豆芽易带菌原因:生长于潮湿环境,容易滋生细菌,特别是易滋生大肠杆菌和沙门氏菌。专家建议:彻底冲洗可以减少或去除细菌。8岁以下和65岁以上的人群、孕妇以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽。莴笋易带菌原因:其叶纹理较粗糙,比卷心菜等更容易感染病菌。专家建议:吃前摘下外层叶子,彻底洗净。在清水中浸泡几分钟,更易去除菜叶上的泥
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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