作者：胡照翠体形大弯曲虾米加工的挑选颜色假冒伪劣阴雨天晾制盐味
摘要：正从色泽上看体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品,这种虾米都是晴天晒制的。色暗而不光洁的,是在阴雨天晾制的。一批中最好颜色大体一致,出现两种以上颜色的,质量不好的居多,有的是坏的掺进好的,属于假冒伪劣。从体形上看虾米体形弯曲的,说明是用活虾加工的。虾米体形
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《科普天地》（CN：36-1281/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科普天地》采用图文并茂、挂图式编排形式，为各级各类科普场馆、青少年科普活动场所、乡镇和社区的科普活动室、科普画廊、科普宣传窗（栏）等人群聚集活动的地方，提供科普展示内容。
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