传说醋远古时期江苏镇江酿酒作坊酒糟香味
摘要：关于“醋”字的产生，历史上有两个传说—— 相传在远古时期，夏代杜康的儿子黑塔，成人后带领自己的部下东迁到现在的江苏镇江一带定居下来，并在长江边上开设了一家酿酒的作坊。当酒糟用水泡21天后，他打开缸盖，突然一股香味扑鼻而来。他一尝，觉得这种东西又酸又甜，与酒不同。
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