作者：刘少友; 甄卫军; 李振江红花油不饱和单甘酯合成协调效应
摘要：以新疆特产红花籽油、甘油为原料,在碱催化剂的作用下合成红花油不饱和单甘油酯.实验结果表明:在最优条件(甘油/红花油的摩尔比=3:1,催化剂用量为红花油质量的0.14%,反应温度为195℃)下,搅拌速度与氮气流量存在协调效应;用复合催化剂NaOH:NaHCO3(mol/mol)=1:1进行的醇解反应比用单一碱催化剂NaOH或NaHCO3进行反应效果要好得多,可获得产率为66.53%单甘酯,反应时间也缩短一半.
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