作者：朱利丹加工品质杂粮评价系统科学研究院国家粮食局碳水化合物功能性食品
摘要：国家粮食局科学研究院粮食加工研究组组长、粮油加工研究室副主任谭斌博士多年来主要从事特色杂粮加工、全谷物食品加工及功能性食品碳水化合物的研究开发。
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