国内新粳稻米价格将稳中趋强

稻米价格长江中下游地区消费环境国内胶质含量生活质量农民收入需求量区域化

摘要：一、消费环境改变需求持续旺盛，支撑粳稻米价格保持坚挺两年 近几年，我国稻米区域化消费格局有所改变，一些地区居民过去只吃面食，如今增加了稻米消费，而粳稻以其胶质含量高、口感好，深受各地区消费者青睐。随行人们生活质量的提高，长江中下游地区居民的稻米消费也出现由籼米向粳米转变的趋势。有关研究表明，农民收入每增加10％，粳米需求量就增加1.38％。

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