重金属野生蘑菇
摘要：蘑菇,作为一种家庭日常基础食材,承载了美味与营养的双重'责任'。对于这种优秀的食物,最近在网络上也被大家吵翻了。有言论称:蘑菇对于重金属的吸附能力特别强,常吃容易导致重金属中毒。事实真的如此吗?别慌,今天就为大家解开关于蘑菇的“真相”。
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《开卷有益》（CN：12-1216/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《开卷有益》实用性、知识性、科学性强，信息量大、信息反馈快，深受读者信赖。主要栏目：热门话题、医学顾问、医疗消费、社区医学、咨询窗、药学天地、药物新用、营养科学。
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