作者：黎淑贞胃肠功能茶多酚醇类物质
摘要：自古以来,茶都被喻为圣洁高雅之物。所谓春茶,即越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。经过一整个寒冬的营养积累,春茶不仅色泽绿翠,叶质柔软鲜嫩,而且营养丰富,沏出来的茶水格外清香爽口。喝茶有益身心众所周知,茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
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