作者：毛周林油炸食品
摘要：油炸食品,大家并不陌生,因为日常生活中油炸食品比比皆是,谁都吃过只是吃的多少有别。油炸食品指的是淀粉类食品在高温(>120℃)烹调后的食品。油炸食品种类很多,主要有油条、炸薯条、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸面包片等。因油炸食品酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,众多人群均喜吃油炸食品,但油炸食品吃多了危害极大。
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