作者：德晟八角茴香甲基胡椒酚大茴香
摘要：八角茴香俗称大料,又称大茴香,为木兰科植物八角茴香的果实,形大如钱,裂成八瓣,故名八角茴香,它既是家庭常用的调味品,又是一味常用的中药材,始载于《本草品汇精要》。八角茴香作为调料可祛腥解腻,增加香味,使烹饪的食物味道更加鲜美。其药用性温,味辛甘,入脾、肾经。
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