反式脂肪心血管疾病世界卫生组织健康危害数据显示潜在威胁公共卫生供应链
摘要：世界卫生组织了名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪.反式脂肪最大的健康危害是会增加人们罹患心血管疾病等风险,对公共卫生构成潜在威胁.统计数据显示,反式脂肪每年在全球导致50多万人死于心血管疾病.
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