不要误解胆固醇

作者：董树堂胆固醇过高动脉粥样硬化人体血液危险因素冠心病脑卒中垃圾箱蛋黄

摘要：大家都知道，人体血液中胆固醇过高，会造成动脉粥样硬化，是冠心病、脑卒中等病症的的危险因素。也许正因如此，有些人恐惧胆固醇，谈虎色变。那天我去一位朋友家做客，女主人做菜时，把几个鸡蛋的蛋黄都倒入垃圾箱。她说，蛋黄合胆固醇高，吃了对身体有害。也许朋友出于好意，但我以为我们几人的身体都很健康，似没有必要如此谨小慎微，恐怕他们对胆固醇还有误解。

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