作者：徐延荣营养佳品清肺润燥滋阴清热体液免疫清热润肺秋水仙碱功能活性淋巴细胞转化率补气益血脾胃虚弱
摘要：百合百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品,中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能活性,还可抑制肿瘤生长。百合洗净煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺又能滋补益中。
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