作者:杨毅高嘌呤饮食痛风病饮食调养低嘌呤食物痛风患者高糖食品高嘌呤食物碱化尿液血尿酸水平不足为虑
摘要:尿酸高的朋友们若不想引发痛风,就需要尽可能远离高嘌呤饮食。食物嘌呤含量多种多样很难记住,有5招可借鉴。 招数一:依靠味觉。嘌呤是存在于细胞核中物质,因此基本上任何食物都或多或少含有嘌呤。通常,食物中细胞数量越多,嘌呤含量也就相应地越高;反之,像鸡蛋那样只含有一个细胞食物,哪怕个头再大,嘌呤水平还是非常低。当然,没法通过计算食物中细胞数量来推算嘌呤含量,味觉本能或许可以提供帮助。
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