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佳蔬良药话丝瓜

作者:韩萱丝瓜根佳蔬葫芦科植物天萝水清热化痰丝瓜花丝瓜叶丝瓜藤丝瓜皮

摘要:丝瓜又称天罗瓜、绵瓜,为葫芦科植物丝瓜的果实,原产印度尼西亚,大约唐代传入我国,至明代广泛种植于南北各地,至今已有1100年历史,嫩瓜既可食用,烹制成多款美味佳肴,又是很好的药材,其根、茎、叶、花、瓜蒂、果皮、老瓜内的纤维及种子等皆可供药用。

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开卷有益

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