限盐补钾——防治高血压的第一步

作者：陆基宗食盐摄入量调节血压日常饮食医药专家降压作用医学研究降血压物自身心肾功能不全食品加工过程

摘要：在我国居民的传统饮食中,几千年来都是盐（钠）多、钾少。研究发现,食盐摄入的量与高血压病的轻重显著相关;钾可对抗盐的升血压和损伤血管的有害作用。医药专家告诫：在日常饮食上需限盐补钾,这是防治高血压的第一步。生理学认为：食盐摄入量高的地区,高血压的发病率也高,限制食盐摄入后可控制血压升高。

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