作者：姚叶椰子壳越王头如水日南热带水果椰果姜片虫病消疳积戊聚糖补虚益气
摘要：椰子又名椰果、越王头,是棕榈科椰树的果实,典型的热带水果。唐代诗人沈期曾赋《题椰子树》一首,赞曰：“日南椰子树,香袅出风尘。”椰汁清如水、甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油。吃椰子时,要先剥掉外皮,硬壳上有几个白点,将其捅开,用吸管吸椰汁,之后再用刀刮取硬壳内侧的白色果肉食之。新鲜的椰汁饮后清凉、甘甜、可口,风味独特;椰肉芳香滑脆,除可作为水果食用以外,还可以做成多种美味的菜肴,亦可制成蜜饯、椰干、
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