作者：王雪莲薄荷唇形科植物清凉干燥全草地上部分经济价值淡紫色
摘要：薄荷,又名“银丹草”,为唇形科植物薄荷地上部分干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,全株青气芳香,是一种有特种经济价值的芳香作物。其叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。我国各地多有薄荷分布,其中以江苏、安徽两省产量最丰。特别是在南方溪边湿润之地,处处可见一丛丛薄荷茁壮生长。薄荷幼嫩茎尖可作菜食,清爽可口,可矫正腥异气味。
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