作者：孙清廉羊肉文学家袁枚
摘要：马年过去迎来了羊年。提起羊使笔者想起了清代著名文学家、诗人袁枚的一件趣事：一次他在家设宴招待宾客，席上有几样羊肉做的菜，因平时有些人不爱吃羊肉，故很少有人动筷夹羊肉。袁枚笑着向大家说：“羊肉之味美不可言，你们怎么都不吃呢？就从古人造字而青，‘美’字从羊，‘鲜’字从羊，‘羹’字也从羊，就连吉祥的‘祥’字均离不开羊。
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