作者：金耀才功效药用价值姜科植物生姜干姜调味品
摘要：生姜与干姜生姜与干姜均为姜科植物，其鲜根茎称为生姜，切片晒干为干姜。生姜生姜不仅是常用的调味品，而且有很高的药用价值。其性温，味辛，入肺、胃、脾三经；每年夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土即可药用，具有发表、散寒、止呕、解毒的功效。
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