作者：郭薇常绿灌木植物园枸杞子酸味味觉食物
摘要：在滇桂两地的植物园中,生长着一种伞状形的小乔木,犹如枸杞子般的鲜红小果缀满枝头,它一年四季结果不断,一簇簇,一串串,垂怜可爱,这种长绿植物就是滇桂二省的特产——神秘果。神秘果又名梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果,属山榄科神秘果属常绿灌木的果实。神秘果肉中含神秘素,能改变人的味觉,吃神秘果后几小时内再吃酸的食物,味觉显著变甜。当地民间常常用它来调节食物的味道,譬如,它能使酸面包变得甘甜可口,使酸味的棕榈酒变得美味适中。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
