作者：韦丰药用豆科植物健脾化湿利尿消肿清肝明目表面光滑扁豆原植物
摘要：扁豆皮 扁豆皮又称扁豆衣、扁豆壳，为豆科植物扁豆的种皮。原植物扁豆亦食亦药，具有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效，剥下的种皮，也可入药。扁豆皮外观呈囊壳状、凹陷或卷缩成不规则瓢片状，长约1厘米，厚不足1毫米，表面光滑，乳白色或淡黄白色，有的可见种阜，完整的种阜半月形，类白色，质硬韧，体轻。
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