活泥鳅糯稻根补中益气益胃生津食盐汤汁
摘要：配方 糯稻根（药店有售）30克，活泥鳅90克，食盐适量。 制作方法 先将糯稻根洗净加清水两碗，上火煎煮至一碗汤汁时，捞出糯稻根，放入宰杀洗净的泥鳅炖煮，至汤汁奶白，泥鳅熟透，加少许食盐调味，即可吃泥鳅喝汤。 功效 补中益气、益胃生津。
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《开卷有益》（CN：12-1216/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《开卷有益》实用性、知识性、科学性强，信息量大、信息反馈快，深受读者信赖。主要栏目：热门话题、医学顾问、医疗消费、社区医学、咨询窗、药学天地、药物新用、营养科学。
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