作者:姚烨饮食禁忌医药学家食粥李时珍
摘要:煮粥时忌放碱 我国民间早有食粥的习惯,传说黄帝发明了“烹谷为粥”。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中把粥称为糜,意思是把米投入寒水中熬煮,使之糜烂后成粥。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《开卷有益》(CN:12-1216/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《开卷有益》实用性、知识性、科学性强,信息量大、信息反馈快,深受读者信赖。主要栏目:热门话题、医学顾问、医疗消费、社区医学、咨询窗、药学天地、药物新用、营养科学。
部级期刊
人气 448469 评论 47
省级期刊
人气 431348 评论 74
人气 267489 评论 58
人气 262903 评论 74