作者：姚烨饮食禁忌食药两用药性相反同食硫化物蒜辣素葡萄糖
摘要：韭菜不宜与蜂蜜同食韭菜为食药两用的辛温之品,含有硫化物、苷类、蒜辣素和苦味质,药用可温中,行气,散血,解毒。而蜂蜜性平,味甘,主要成分为果糖和葡萄糖,能补中润燥,两者功效不同,药性相反,故不宜同食。《食疗本草》曰：＂韭不可与蜜及牛肉同食。＂
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