习惯性便秘韭菜现代医学研究人参萜三醇含硫化合物防癌抗癌纤维素挥发油
摘要：现代医学研究证明，韭菜含丰富的纤维素，能加快食物在胃肠的蠕动，加速排便，这对于习惯性便秘最有利。另外，韭黄中含有人参萜三醇的物质，具有防癌抗癌的作用。韭菜中的挥发油及含硫化合物则具有降脂的作用，因而对高血脂及冠心病有好处。
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