胃癌引发亚硝酸盐食用量
摘要:人们已知盐渍菜会引发胃癌,主因是其中含有大量亚硝酸盐。但最近日本困立癌症中心调查了盐食用量和发生胃癌的关系。他们按照盐的食用量,把观察对象分为5个组,结果发现各种酱危害最大。
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