山药药食两用常用中药药用部位薯蓣科根茎植物
摘要:说起山药,您并不陌生,它既是食品,也是一味常用中药。山药是一种缠绕草质藤本植物。山药的药用部位为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,茎长可达2~3米,根直立,肉质肥厚,呈棒状,茎通常带紫红色;叶对生,叶形多变化,常为心形或箭形;花单性,雌雄异株,成细长穗状花序;原生于山坡、山谷林下,或溪边、路旁灌丛中或杂草中,现多为栽培。
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