作者：柴艳芬血糖浓度葡萄糖浓度尿糖碳水化合物肝糖原血糖水平糖原分解全血血糖
摘要：我们所说的血糖通常是指血中的葡萄糖。人进餐后，特别是食用碳水化合物饮食大约2～4小时后，血中葡萄糖浓度明显增加，空腹8～12小时后则降低。在健康人体内，由于神经和激素的调节，使得血糖浓度经常保持动态平衡。餐后血糖水平明显增加时，多余的葡萄糖通过合成糖原储存于肝内（即肝糖原）。当身体因消耗而血糖降低时，肝糖原分解产生的葡萄糖又释放入血。这样，健康男女的血糖浓度波动在一定范围（空腹全血血糖为70～115毫克／100分升或3．9～6．1毫摩／升）内。
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